Hector Pliego

  • en

Hector Pliego
Direktor operacija za istočnu Europu
Marriott International

Diplomirao je na Američkom kulinarskom institutu u Hyde Park NY te je započeo svoju karijeru u Marriott hotelu u Dohi 2000. godine kao Izvršni kulinarski direktor.

Na toj poziciji radio je u vodećim JW Marriott hotelima među kojima je i hotel u Hong Kongu 2008. godine. Nakon što je obnašao dužnost na vodećim F&B te operacijskim funkcijama uključujući otvaranja hotela u Egiptu, Indiji, Kini i Turskoj, Hector je unaprijeđen u  Direktora operacija za istočnu Europu te je odgovoran za upravljanje sobama i odjelom F&B-a u 50 hotela u 14 zemalja.

Hector usko surađuje s timovima za upravljanje imovinom kako bi postigao što efikasniju operativnost, povećao prihode od prodaje soba i F&B-a, povećao marže i razvio talente.

OSTALI HOW 2019 PANELISTI

Social Share