10:00 – 10:05

Otvaranje HOW Festivala

10:05 – 10:35

Globalni trendovi u hotelskim operacijama

• Boris Simm, Potpredsjednik za operacije i član izvršnog odbora, Ruby Hotels
• Kent Richards, Korporativni direktor operacija, Six Senses Spa
• Zrinka Bokulić, Predsjednica uprave, Aminess hoteli i kampovi

10:35 – 10:55

Intervju

• Marcus Smola, Izvršni direktor za Središnju Europu, BestWestern
• Marina Franolić, Direktorica za Srednju i Istočnu Europu, Bench Events

10:55 – 11:25

Strategije programa vjernosti za 2021. godinu

• Daniel Cooper, Direktor za brandove i programe vjernosti za Europu, Afriku, Bliski Istok i Jugozapadnu Aziju, Hyatt
• Marta Hancock, Zamjenica glavnog direktora, Accor Istočna Europa
• Monika Hilm, Direktorica, Nordic Hotel & Resorts

11:25 – 11:40

Prezentacija: Što “smoke-free” koncept znači za hotele?

• Luboš Bohůnek, Viši direktor prodaje i marketinga, Sanssouci

11:40 – 12:00

Networking

12:00 – 12:30

Rezanje troškova u doba krize

• Boris Simm, Potpredsjednik za operacije i član izvršnog odbora, Ruby Hotels
• Federico Holzmann, Direktor razvoja i upravljanja imovinom, Catalonia
• Goran Fabris, Predsjednik Uprave, Jadran Crikvenica Hotels & Camps

12:15 – 12:45

Kako održati moral zaposlenika u kriznim vremenima?

• Živorad Vasić, Regionalni direktor, Intercontinental Hotels Group
• Piet Boogert, Direktor, Lloyd Hotel
• Matej Sakoman, Psiholog, Orgmaster

12:30 – 13:00

Pratite vaše F&B troškove

• Jean Francois Nogué, Globalni direktor operacija za odjel hrane i pića, Melia Hotels
• Jason Wischhoff, Generalni direktor za Aziju, EMEA i CEE regiju, Benihana
• Bertrand Ehret, Menadžer marketinga i komunikacija, Hotelnet SA.

12:45 – 13:15

Novi trendovi: coworking i najam ureda

• Maria Lukasiak, Direktorica prodaje za Poljsku, Baltik, Češku i Slovačku, Accor
• Tea Pestotnik Prebeg, Direktorica sektora kvalitete, Valamar
• Ružica Herceg, Starija Partnerica, HDC

13:00 – 13:30

Kako održati ravnotežu između automatizacije i ljudske interakcije?

• Damir Knežević, Izvršni direktor, Hoteza
• Melida Bešić, Direktorica smještajnih kapaciteta, Esplanade Zagreb hotel
• Aleksandar Vasilijević, Direktor, Radisson Collection

13:15 – 13:45

Hybrid – trend u organizaciji događanja

• Marina Christensen, Voditeljica prodaje, BestWestern
• Gemma Strutt, Zamjenica direktora za kongrese i evente, Bella Centar Copenhagen
• Anđela Lovrić, Voditeljica poslovnog razvoja, Falkensteiner
• Andrea Škerlj, Voditeljica projekta, HOW Festival

13:45 – 14:00

Speed networking

14:00 – 14:30

Self check-in i mobile check-in: samo nužna pojava ili budućnost?

• Peter Palitz, Generalni direktor, KviHotel
• Marko Cukon, Web Manager,  Arena Hospitality Group
• Davor Brenko, Direktor, Istratech
• Darko Bosančić, Komercijalni direktor, Sciant

14:15 – 14:45

Hoće li promjene koje su se dogodile u F&B-u i ostati?

• Augustin Češljić, Direktor hrane i pića, Le Meridien Lav
• Aleš Semeja, Generalni direktor, Adria
• Martin B. Jones, Glavni direktor za inovacije, Captivate Hospitality Partners
• Ana Jajalo, Stručnjak za hotelijerstvo, Aego

14:30 – 15:00

Edukacija u hotelijerstvu – kako nam može pomoći u svakodnevnim izazovima u hotelskim operacijama

• Carlos Diez, Direktor, Les Roches Global Hospitality
• Julia Tokareva, Izvršna direktorica, Sommet
• Stanka Karadžija, Direktorica, Brown Beach House Hotel
• Gordana Kolenko, Izvršna direktorica, BHV

14:45 – 15:15

Kako se hotelski restorani mogu osloniti na lokalno stanovništvo?

• Duška Žižak, Voditeljica prodaje i marketinga, Briig boutique hotel
• Miroslav Luketić, Direktor, Canopy by Hilton Zagreb
• Andrija Pirnat, Osnivač, Swanky mint Hostel
• Vedran Gulin, Konzultant, Bar tri

15:15 – 15:45

Stand up s Vlatkom Štamparom (stand up je na hrvatskom jeziku)

15:45 – 15:50

Zatvaranje HOW Festivala